NOM Magazine 是致力推廣多元飲食文化的獨立網路媒體，深入探討全球餐飲趨勢與發展，為台灣／亞洲地區餐飲市場提供有觀點、深度與溫度的專業知識和國際新聞的平台。
由餐飲產業的資深顧問、媒體編輯、以及科技人才組成的團隊，除了該怎麼吃、要吃什麼，也進一步探索更深層的元素，研究我們為什麼而吃？以各區域的飲食文化作為起點，NOM Magazine提供實用、經查證的資訊及專家觀點，借此提升我們對飲食的理解、對食物來源與生產烹調過程的感念，並促進餐飲業界與消費者之間的相互理解。
許多人問起 NOM 是什麼意思？英文常用〝Nom nom nom〞來形容在口中咀嚼美食，因為享受而發出細微的聲音。我們以此命名，期望 NOM Magazine 由滿足口欲為起點，深層探究飲食世界的各項議題。
